大阪・吹田、三重・伊賀で初心者の方向けの家庭料理教室
「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！
今回ご紹介するのは、タニカから販売されているヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」です！
おすすめポイント
本格的により安全にヨーグルトを作れる！
このヨーグルトメーカーはもう数十年の間ロングセラーとなっているもので、私自身も15年くらい使っています。
一方、最近の機種はより安価かつ手軽で、牛乳パックで作り保存することを前提としているものもあります。
ただ、安全性は実証されているはずですが、菌を繁殖させて作るヨーグルト牛乳パックのみで作るのは、正直言って個人的には抵抗があります。
また、このヨーグルトメーカーは容量が約1Lと大きいこともあり、ヨーグルト以外にも、甘酒やカルピスなど発酵を促して作るもの全般に対応しています。
安いヨーグルトメーカーの中には、用途がヨーグルトだけに限られたものもありますが、
いずれ使わなくなる可能性が高くなってしまうため、「このためだけにしか使えない」というものを家庭に持ち込むことはあまりオススメ出来ません。
容器はガラス？プラスチック？
このヨーグルトメーカーの容器（入れ物）はガラスとプラスチック両方あります。
ガラス製の方が3000円ほど高いですが、より清潔に使おうと思えばそちらの方がおすすめです！
「ヨーグルト以外にも色々作れる」→「結果的にヨーグルトを作り続けられる」という循環がおすすめ！