大阪・吹田、三重・伊賀で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ おすすめの強力粉をご紹介するページにも書いていますが、 お料理やお菓子作りにおいて、粉の影響、占めるウェイトは非常に大きいです。 これはつまり、「上手く出来ないのはアナタの技術不足とは限らない」とい...

大阪・吹田、三重・伊賀で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ このページでは、スコーンを作るために必要な調理器具や材料についてまとめています。 実際のレッスンでも使用しているものをそのまま載せていますので、参考にしてください！ 必ず必要なもの ベーキングパウダ...

大阪・吹田、三重・伊賀で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ ロールケーキをうまく巻けないというアナタ！ そんなアナタにピッタリなのがこの記事です :-) なぜかというと、ロールケーキをうまく巻けないのはアナタの技術不足ではなく、型（天板）に問題がある可能性が...

大阪・吹田、三重・伊賀で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ 特選北海道 純生クリーム/タカナシ 今回ご紹介するのは、タカナシから販売されている「特選北海道 純生クリーム」です！ おすすめポイント 純粋な生クリーム！ この生クリームは、混ざりものがない純粋...

大阪・吹田、三重・伊賀で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ カルピスバターは少し値段が張りますが、本当におすすめです。 ただ、「美味しくない」という意見も相当あるようなので、まずはその点に関してお話していきます。 カルピスバターが美味しくないという意見につい...

大阪・吹田、三重・伊賀で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ お料理やお菓子を作る際、どういった砂糖（調味料全般）を使うかによって、お料理の出来栄えは大きく変わってきます。 レシピや作り方が全く一緒でも、調味料を変えるだけで味も見た目も見違えるほど！ 騙された...

大阪・吹田、三重・伊賀で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ このハンドミキサーは、「絶対に必須！」ではありませんが、 お菓子作りをしたい人にとっては特に、持っているととても便利なグッズです :-D 「お菓子作りもやってみたいな～」と思っている方は参考にしてくだ...

大阪・吹田、三重・伊賀で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ 先日、フードプロセッサー「あじのさと」をご紹介しました :-D 今回は、より手軽なハンディタイプのものをご紹介します！ バーミックス（Bamix）・ハンディフードプロセッサー 今回ご紹介するのは...

大阪・吹田、三重・伊賀で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ 家庭料理からお菓子作りまで、主に材料を混ぜ合わせるためにボウルは必須です。 ただ、見た目にはどれも似ていることもあって、どういったものを選べば良いか悩む方もいらっしゃると思いますので、 お料理初心者の...