大阪・吹田、三重・伊賀で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ 私はこれまで30年近くに渡って、様々な調理器具を試してきました。 そして、実際の教室でも、それぞれの器具を生徒さんに何度も使って頂いています。 その上で、このページでは、 各器具について、詳しく解...

大阪・吹田、三重・伊賀で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ プラスチックのまな板を以前ご紹介しましたが、この記事では檜（木）のまな板について解説しています。 「プラスチックと檜（木）のどっちを選ぶべきか？」というところについても言及していますので、要チェックで...

大阪・吹田、三重・伊賀で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ まな板は、そのまま使ってももちろん良いのですが、 特にお肉やお魚を調理すると、なかなか匂いや汚れが取れにくかったりします。 この記事でご紹介するグッズは、見た目はもちろんですし、何より「衛生面をきち...